Lebensmittelbetriebe unterliegen strengen Hygienevorschriften. Ein verstopfter oder verunreinigter Abfluss kann zur Schliessung des Betriebs führen. Rohrreinigung Brenner kennt die besonderen Anforderungen und bietet HACCP-konforme Lösungen.
Gesetzliche Anforderungen
- EU-Verordnung 852/2004 über Lebensmittelhygiene
- HACCP-Konzept erfordert dokumentierte Reinigungsprozesse
- Fettabscheider-Pflicht nach DIN 4040-100
- Regelmässige Kontrollen durch Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt
- Dokumentationspflicht aller Reinigungsmassnahmen
Typische Probleme in Lebensmittelbetrieben
- Massive Fettablagerungen durch Produktionsprozesse
- Stärke- und Eiweissablagerungen in Rohrleitungen
- Bakterienbildung in schlecht gereinigten Abflüssen
- Geruchsprobleme durch organische Zersetzung
- Schädlingsbefall durch verunreinigte Kanalisation
Unsere Leistungen
- HACCP-konforme Rohrreinigung mit Dokumentation
- Fettabscheider-Wartung und -Entleerung
- Hochdruckspülung aller Produktionsleitungen
- TV-Kamera-Inspektion zur Zustandskontrolle
- Präventive Wartungsverträge mit festen Intervallen
- Notdienst für akute Verstopfungen
Vorteile professioneller Wartung
- Einhaltung aller Hygienevorschriften
- Vermeidung von Beanstandungen bei Kontrollen
- Schutz vor Betriebsunterbrechungen
- Lückenlose Dokumentation für HACCP-Audits
- Planbare Kosten durch Wartungsverträge
Fazit
In Lebensmittelbetrieben ist professionelle Rohrreinigung Teil des Hygienekonzepts. Rohrreinigung Brenner bietet HACCP-konforme Lösungen mit lückenloser Dokumentation.
Professionelle Hilfe benötigt? Rohrreinigung Brenner ist für Sie da.
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